[Bagi anda yang baru mengenal dunia retail, berikut ini adalah tips dari Godhong untuk menjadi pedoman dalam mengambil keputusan]
I. Merchandising yang baik.
Definisi :
Keanekaragaman produk (assortment) baik secara ekstren & Intern.
Kelengkapan kebutuhan pelanggan & konsistensi keanekaragaman barang.
Tidak terjadi kelebihan persediaan (Over stock).
Cara mencapai :
Kelengkapan kebutuhan pelanggan, berdasarkan segmentasi & survei kompetitor.
Memperhatikan kebutuhan pelanggan.
Konsistensi :
Lakukan analisa terhadap item – item yang fast moving & slow moving.
Perhatikan stock level produk – produk di toko anda.
Lakukan pembenahan service level dari gudang pusat maupun supplier.
Tidak terjadi over stock.
Senantiasa menjalin komunikasi yang baik dengan semua pihak yang terkait.
II. Kontrol biaya dengan baik.
Cara mencapai :
Buatlah perencanaan anggaran biaya untuk pos – pos biaya yang sudah direncanakan & bersifat umum.
Senantiasa melakukan review mengenai pos – pos biaya tersebut berdasarkan histori.
Selalu menerapkan apa yang dinamakan dengan ” Cost Reduction Program “.
III. Kontrol shrinkage dengan baik.
Cara mencapai :
Lakukan ordering berdasarkan histori data yang dimiliki.
Sortir & proses penerimaan dengan baik.
Lakukan handling produk dengan baik.
Senantiasa memperhatikan & memantau segala aktivitas administrasi secara rutin.
( Ini biasanya sangat sulit menjalaninya ).
Salam…
